عرب ستار
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

عرب ستار

موقع عربي به كل ماتحتاجه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
منوعات
.ألعاب
.إفحص جهازك

المواضيع الأخيرة
» موقع Lockerz للربح كل ما تلعب وكل ما تجاوب بدون تضيع وقت+اثبات المصداقية "شرح بالصور"
الأحد مارس 14, 2010 6:51 am من طرف Ali

» نكت رزلة اوى
الثلاثاء فبراير 23, 2010 10:31 am من طرف Ali

» حاجه غريبه والله؟؟!!
الثلاثاء فبراير 23, 2010 10:20 am من طرف Ali

» موقعنا الجديد كما وعدتكم
الأحد فبراير 14, 2010 3:47 pm من طرف king

» نكات تموت من الضحك
السبت فبراير 13, 2010 12:55 pm من طرف الجنرال

» خلق حواء
السبت فبراير 13, 2010 11:57 am من طرف الجنرال

» قصه ذو القرنين
السبت فبراير 13, 2010 11:55 am من طرف الجنرال

» قصه اصحاب الكهف
السبت فبراير 13, 2010 11:53 am من طرف الجنرال

» قصه خياليه
السبت فبراير 13, 2010 11:31 am من طرف الجنرال

مركز الرفع

time
الوقت الذي امضيتة بهذه الصفحة هو:

ثانية
العداد

شاطر | 
 

 شاورما فراخ بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
emy
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 160
نقاط : 225
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/01/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: شاورما فراخ بالصور   الأحد فبراير 07, 2010 1:03 am

[
img]مقادير الشاورما.:

3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)



راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها





نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج





عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر



ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما



نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة



ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج





وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..

اى خدعة ودوقوووووووووووا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
cool_gurl
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 260
نقاط : 472
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: شاورما فراخ بالصور   الأحد فبراير 07, 2010 8:57 am

الوصفة حلوة

ان شاء الله اجربها واقولك رايي
تسلم ايدك يا ايمي على الوصفة الحلوة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hossam ehab
مشرف عام
مشرف عام
avatar

عدد المساهمات : 108
نقاط : 177
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 11/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: شاورما فراخ بالصور   الأحد فبراير 07, 2010 11:51 pm

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه الله اية الحلاوى دى يوة قصدى اية الشاورمة دى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
emy
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 160
نقاط : 225
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/01/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: شاورما فراخ بالصور   الإثنين فبراير 08, 2010 12:06 am

تسلمى لمرورك بس لما تعمليها ابقى دوقينااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
emy
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 160
نقاط : 225
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/01/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: شاورما فراخ بالصور   الإثنين فبراير 08, 2010 12:07 am

مش اى شاورما تلاقيها عندنا

تسلم حسام على مرورك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شاورما فراخ بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عرب ستار :: أسرتي وحياتي :: الطبخ-
انتقل الى: